За последние 5 лет, к сожалению, мало что изменилось. Рекомендации не изменились: матрица CCD, разрешение не меньше 4800x9600 dpi, глубина цвета 48 бит и (чтобы избежать проблем с драйверами на устаревших, слишком новых или просто не распространённых операционных системах) желательна поддержка TWAIN.
Лично я предпочту чтобы питание было отдельным, а не от от USB. Все остальные фишки (адаптер для плёнки, автоподатчик) по желанию.
Поддерживаемые форматы выходного файла — это особенности программного обеспечения, всегда можно поставить что-то своё, а не от производителя, и получить нужный набор форматов файла.
Если не смотреть на сканирование плёнки, то мне нравится
Epson Perfection V37.