Инверсия - как бы это сказать, это способ выражения мысли, а не образ.
Ну да, это метод. Образ - непосредственно сами лимоны. А используемый метод сам по себе несёт смысл. Смотри, как в живописи. Не только, что нарисовано, но и как. Один и тот же пейзаж выполненный реалистично и в технике пуантализма даёт обсолютно разный результат, производит иное впечатление на зрителя. То есть, здесь, в этом четверостишии, символична именно перемена цвета. До и после будут обыгрываться другие характеристики этих фруктов.
Ты же не говоришь что "эта пища вкусная, потому что она жареная"?
Отчего же? Лук вкусный, ибо жареный. Был бы сырым - была бы гадость
. А уж "это вкусно, потому что копчёное" - типичная ситуация. просто обычно формулируется несколько иначе.
Меня интересует не техническая сторона (как это построено), а образная.
А идея с тем, что этот образ выражает указанный тут же бунт и протест, в широком смысле - конфликт с мирозданием, кажется слишком банальной? Хочется чего-то позаковыристее? Можно подумать, конечно, но имхо, особо больше за этим ничего нет. Не Эзра Паунд